饒平縣饒洋大窠里茶場(chǎng)成立于2011年，是一家集茶葉種植、收購(gòu)、銷售及科研于一體的企業(yè)。多年來(lái)，該茶場(chǎng)技術(shù)組潛心鉆研茶葉加工工藝，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)助農(nóng)增收，為我縣茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。日前，饒平縣饒洋大窠里茶場(chǎng)技術(shù)組榮獲2023年“廣東省工人先鋒號(hào)”稱號(hào)。
饒洋大窠里茶場(chǎng)技術(shù)組負(fù)責(zé)人向記者介紹，目前該班組共有6名專業(yè)技術(shù)員，其中包含兩位高級(jí)技工。技術(shù)組日常的工作包括茶園的管理、茶樹的栽培，最重要的是茶葉的加工工藝，粗加工到深加工這方面都有。
技術(shù)組采用傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合的加工方式，研制出具有獨(dú)特韻味的茶品，并多次在省、市、縣級(jí)茶葉評(píng)比大賽中獲得優(yōu)異成績(jī)。
饒洋大窠里茶場(chǎng)技術(shù)組負(fù)責(zé)人表示，技術(shù)組做出來(lái)的茶葉品質(zhì)有它獨(dú)特的一面。它的外形緊結(jié)，湯色橙黃明亮，口感醇厚，花香細(xì)膩，大窠里茶場(chǎng)生產(chǎn)出來(lái)的茶葉“花香蜜韻”，是帶有山韻的。
該班組始終秉承著“推廣茶葉養(yǎng)生，講好茶葉故事，傳承加工工藝”的理念，積極發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)作用，有效促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)戶增收。
據(jù)介紹，饒洋大窠里茶場(chǎng)技術(shù)組從2012年開始聯(lián)結(jié)了5戶茶農(nóng)，慢慢發(fā)展到有幾十戶、上百戶、幾百戶，主要是跟茶農(nóng)簽約，要求茶農(nóng)按照茶場(chǎng)技術(shù)組的管理模式和加工工藝生產(chǎn)。同時(shí)，經(jīng)常去輔導(dǎo)茶農(nóng)制作茶葉。有些茶農(nóng)的設(shè)備、制作工藝比較落后，就直接收購(gòu)茶青。
當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)表示，以前做不出這種質(zhì)量的茶，現(xiàn)在有了大窠里技術(shù)組的指導(dǎo)，特別這幾年，茶葉質(zhì)量得到飛速的發(fā)展。收入跟10年前對(duì)比，翻了一番還不止，茶農(nóng)們都很有信心。
近10年來(lái)，在技術(shù)組的帶動(dòng)下，茶場(chǎng)已連結(jié)500多戶茶農(nóng)。2017年至2022年，茶場(chǎng)技術(shù)組組織開展的系列培訓(xùn)活動(dòng)輻射人數(shù)超過(guò)1000人，有力推動(dòng)該地區(qū)茶業(yè)綜合產(chǎn)值提高，引領(lǐng)饒平北部山區(qū)的茶產(chǎn)業(yè)朝著“綠色生態(tài)，產(chǎn)品研發(fā)”方向發(fā)展。
饒洋大窠里茶場(chǎng)技術(shù)組表示，接下來(lái)將加大力度對(duì)整個(gè)饒北這邊的茶農(nóng)、茶企進(jìn)行輔導(dǎo)，提高茶葉質(zhì)量，增加茶農(nóng)的收入，為饒平茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
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